Stamppot kookboeken

Stamppotbijbel – Werner Drent

Met meer dan 200 recepten, handige tips en aanwijzingen laat Werner Drent in Stamppotbijbel de oneindige mogelijkheden van stamppot zien. Aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alles over het maken van de lekkerste stamppotten. Van klassiekers als hutspot en boerenkool tot ‘moderne stamppotten’ als komkommer-muntstamppot met frambozen en stamppot met zeekraal en gamba’s. Maar je kunt nog meer met stamppot: wat dacht je van een stamppotkroket of -wafel? Kortom, Stamppotbijbel is voor zowel de beginnende als de ervaren kok een verrassend en leerzaam naslagwerk.

Bekijk hier alle kookbijbels.

Oma’s stamp- & stoofpotjes

In ‘Oma’s stamp- en stoofpotjes’ delen de leukste oma’s en opa’s hun persoonlijke verhalen en authentieke recepten. Waar in ‘Oma’s soep’ soepen de show stelen, spelen in ‘Oma’s stamp- en stoofpotjes’ oer-Hollandse stamppotten en stoofpotten de hoofdrol. Wie is er nou niet dol op de stamppot van oma of opa?

‘Oma’s stamp- en stoofpotjes’ staat boordevol klassieke gerechten als boerenkool met (vega)worst of andijviestamppot met gehaktbal en opa’s jus, maar ook met heerlijke gerechten als Indonesische rendang en Pakistaanse dahl. Elke stamppot en stoofpot zit boordevol smaak en is perfect voor een koude winterdag. ‘Oma’s stamp- en stoofpotjes’ is daarom het perfecte kookboek voor iedereen die gek is op stamppot en stoofpot.

Van elk verkocht boek gaat er één euro naar stichting Oma’s Soep. Stichting Oma’s Soep brengt jong en oud in heel Nederland samen om zo eenzaamheid te overwinnen.

Bekijk de beste Nederlandse kookboeken.

Het grote, waanzinnige en heel bijzondere stamppotboek vol plakkerige, handige en explosieve experimenten

Dit fijne, grote en – natuurlijk – duurzaam gedrukte boek staat vol geweldige stamppotjes, maar het is vooral een boek over plezier in de keuken.

Ruim 200 pagina`s met:

• Meer dan 40 heel bijzondere stamppotgerechten
• Paspoortjes van ruim dertig groentesoorten, bomvol interessante weetjes en foto’s op ware grootte
• Lekker veel grappige, eenvoudig uitvoerbare experimenten (maak je eigen groenteverf, haargeld of superstinkscheetwondermiddel)

Stamppot! – Thea Spierings

Zodra het buiten kouder wordt, verlangt menigeen naar een ouderwets bord met stamppot boerenkool, hutspot of zuurkool. Met dit oer-Hollandse gerecht valt volop te variëren en een stamppot is al lang niet meer voorbehouden aan de koude seizoenen.

Stamppot! bevat originele en veelzijdige gerechten die de Hollandse klassiekers doen verbleken. Wat te denken van portobello’s met knolselderij-paprikastamppot? Of een lentestamppot met alfalfa en blauwe kaas? Durf te variëren en wees creatief!

Heel Holland prakt – Saskia de Boer

Geheel herziene editie. Op groter formaat én met extra katern aan nieuwe prakrecepten! Denkend aan Holland zie ik pannen vol stamppot zwaar op winterse tafels staan…? Het is een traditioneel beeld, maar het klopt maar half. Want ook andere landen kennen het gerecht, in vele smakelijke en kleurrijke variaties. Hutspot of boerenkool met worst, Hollandser bestaat niet natuurlijk.

Maar er bestaat daarnaast ook Italiaanse stamppot, Ierse stamppot, Schotse stamppot, Vlaamse stamppot ofwel stoemp, en zelfs mediterrane stamppot! In ‘Heel Holland prakt’ worden de oerhollandse stamppotten afgewisseld met prakgerechten uit heel Europa, en zelfs een variant uit Marokko met spinazie en geitenkaas. Stof uw stamper af en stamp de aardappelen met allerlei lekkers fijn: verzaligde gezichten aan tafel verzekerd! Of uw gasten nu van hier of elders komen

Vier seizoenen stamppot – Werner Drent

”Je kunt het zo gek niet bedenken of je kunt er stamppot van maken!”

Wie denkt dat stamppot typische winterkost is, zal zich verwonderen. De stamppot – op grootmoeders wijze of juist in een hedendaags jasje – kan en mag in ieder seizoen. Dit stamppottenkookboek is het hele jaar door een inspiratiebron voor koks thuis en in de professionele keuken – juist door de eenvoud en originaliteit van de gerechten. Laat je verrassen door deze smaakvolle bundeling van oer-Hollandse stamppotten.