Bakboeken
Van taarten tot cakes, en koekjes en hartige taarten. Heerlijk om je zondag in de keuken te staan bakken óf om tijdens de feestdagen wat lekkers neer te zetten. Alleen, met je partner of met je kinderen. De meest lekkere recepten komen uit de oven.
De beste bakboeken op een rij
Laura's bakery, het basisbakboek - Laura Kieft
Bakken is populairder dan en dat weet Laura Kieft van het populaire bakblog Laura’s Bakery al jaren. Maandelijks vinden ruim een miljoen unieke bezoekers de weg naar haar lekkere, duidelijke en niet al te moeilijke recepten op laurasbakery.nl. In dit basisbakboek heeft Laura haar favoriete basisrecepten verzameld en laat ze zien hoe je met een goede basis kunt variëren, om zo oneindig veel verschillende baksels op tafel te zetten.
Het Laura's Bakery Feestdagen Bakboek - Laura Kieft
Laura Kieft van Laura’s Bakery kun je met 1,5 miljoen unieke bezoekers per maand gerust de baking queen van de Lage Landen noemen. In dit heerlijke bakboek vind je ruim 80 bakideeën voor alle feestdagen van het jaar: van Valentijn tot Pasen, van Moederdag en Vaderdag tot Koningsdag, van Halloween en Sinterklaas tot Kerst en Oud & Nieuw. Met recepten voor verrukkelijke cakejes, koekjes, speculaasjes, pancakes, tompoucen, cupcakes,soesjes, schuimpjes, taarten, stollen, beignets en vele andere heerlijkheden.
Het hartige bakboek - Rutger van den Broek
Na drie succesvolle bakboeken met zoete recepten vond Rutger van den Broek het de hoogste tijd om eens op de hartige toer te gaan. Het hartige bakboek bevat 60 hartige bakrecepten met ruim 70 variaties, verdeeld over 8 hoofdstukken: ‘Basisrecepten’, ‘Klein maar fijn’, ‘Lekker voor tussendoor’, ‘Mandvol broodjes’, ‘Brood op de plank’, ‘Van plaat tot taart, ‘Groots gebakken’ en ‘Bijna helemaal zelf gebakken’. Van borrelhapjes tot flammkuchen, van hartige muffins tot pasteitjes en van gevulde broodjes tot een compleet hoofdgerecht.
Masterclass - Cakes - Rutger van den Broek
Kookbijbels - Bakbijbel - Rutger van den Broek
Lekker & simpel zoet - Sofie Chanou
Na diverse succesvolle kookboeken met voornamelijk hoofdgerechten, is het nu toch echt tijd voor een boek vol zoete recepten. De vraag ‘komt er ook nog een bakboek?’ is enorm vaak gesteld en nu is het dan eindelijk zover: Lekker en Simpel ZOET is een feit. In dit boek vind je maar liefst 125(!) zoete recepten, van taarten, cakes, cheesecakes tot toetjes en koekjes.
Laura’s Bakery kinderbakboek 1 - Het Laura's Bakery Kinderbakboek - Laura Kieft
Voor de jonge bakliefhebbers is er nu Het Laura’s Bakery Kinderbakboek. Met dit boek kan elk kind stap voor stap de fijne kneepjes van het bakken leren en daarmee makkelijke en vooral heel lekkere koekjes, cakes, cupcakes, schuimpjes en taartjes bakken.
De illustraties maken dit boek bijzonder leuk. Niet alleen de ingrediënten zijn voorzien van vrolijke en verhelderende tekeningen, ook alle stappen in het recept zijn prachtig geïllustreerd. De allerjongsten kunnen met een volwassene in de keuken aan de bak gaan en iets oudere kinderen kunnen ook prima zelf aan de slag met deze 30 heerlijke recepten van Laura. Van ijsjes en cupcakes tot chocolate chip wafels, van appelflappen tot swirl koekjes, er zit voor iedereen wat lekkers tussen.
Kookbijbels - Bakbijbel - Rutger van den Broek
Het Borrelhapjes Bakboek van Laura’s Bakery vind je ruim 150 hartige hapjes die je met en zonder oven kunt bereiden. Ook geeft Laura recepten voor sauzen, dips en spreads en natuurlijk – zoals je van Laura gewend bent – veel tips en trucs om het nog gemakkelijker te maken. De uitleg is helder, de ingrediënten goed verkrijgbaar en je hoeft voor deze heerlijke hapjes niet lang in de keuken te staan.
Meer inspiratie
Bakken is een culinaire kunst die al eeuwenlang wordt beoefend en een centrale rol speelt in de keukens van vele culturen wereldwijd. Het proces van bakken omvat het combineren van ingrediënten zoals bloem, suiker, eieren en gist om een breed scala aan heerlijke gerechten te creëren, variërend van brood en gebak tot koekjes en taarten.
Bakboeken zijn waardevolle hulpmiddelen voor zowel beginners als ervaren bakkers. Ze bevatten gedetailleerde recepten met exacte meetinstructies, baktemperaturen en benodigde keukengerei. Deze boeken gaan echter verder dan alleen recepten. Ze bieden ook inzicht in de wetenschap achter het bakken, zoals het rijzen van deeg, de rol van vetten en suikers, en de chemie van smaakontwikkeling.
Bakboeken kunnen zich richten op specifieke baktechnieken, zoals broodbakken, taartdecoratie of het maken van delicate desserts. Ze kunnen ook regionale specialiteiten presenteren, zoals Franse croissants, Duitse pretzels of Japanse mochi. Veel bakboeken worden geschreven door gerenommeerde bakkers en chef-koks, en bieden inzichten uit de professionele keuken.
Ben je vooral fan van brood? Bekijk dan de beste brood kookboeken. Hou je wel van bakken maar sta je liever geen uur in de keuken? Dan zijn de pizza kookboeken wat voor jou. Als je nou écht een pro in de keuken wil worden, bekijk dan de kookboeken top 10.
De beste bakboeken
Gelezen, getest en beoordeeld. We zetten de beste bakboeken voor je op een rij.
